آيس كريم الكرز

*
*

[mark=FF0000]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/mark]



[S]المقادير[/S]

2كوب كرز مفرزن او طازج
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق




[S]المقادير الاضافية[/S]

كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز




[S]
الطريقة [/S]

ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما






نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر

والفانيلا والبيض ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا








ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم في الالة الخاصة بالايس كريم

نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط..






[mark=FF0000]وبــالـعـافـيـه[/mark]

*
*