الكعكه الملفوفه بالشوكلاته والتوت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

- نصف كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو بودرة .
- 3 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب شكولاته مبشورة.
- ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن.
- ملعقة واحدة إضافية سكر بودرة.
- كوب وربع من الكريمة المخفوقة.
- علبة من حبوب التوت البري المجمدة .




طريقة التحضير


1- تدهن صينية مستطيلة مساحتها 30 × 25 سم بالزيت .2- يغطى قعرها وجانبيها بورق زبدة ويدهن بالزيت بالفرشاة .
3- ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو 3 مرات .
4- يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 5 دقايق أو حتى يصبح كثيفاً ولونه أصفر باهت .
5- يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه أبيض مائلاً إلى الأصفر.
6- تستعمل ملعقة معدنية لإضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلاته والماء وتحريكهم قليلاً بخفة وسرعة .
7- ويصب المزيج بالتساوي في الصينية وينعم سطحه .
8- يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 إلى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طرياً .
9- توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي .
8- يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .
9- ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق .
10- يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .
11- يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب أطرافه .

وبالهنا والعافيه

احتراماتي وتحياتي

مشكور يا مسك على هالكعكه

بس الشوكلاته مشكلتها مشكلة في زيادة الورن هههههههههههههه

المهم الوجبة الحلى شهية جداً

وتسلمين

امير بكلمتي

شاكره لك مرورك

احترامي وتحياتي

مــســكـ
بـــآركـ اللـه فيــكـ
اللــه يعطيــكـ العــآفيـــه جهـد تشكريــن عليــه بكـل أمــآنـه

سهم هذيل

شاكره لك مرورك

احترامي وتحياتي

بنت مكه

شاكره لك مرورك

احترامي وتحياتي

عزتي في سمو ذاتي

شاكره لك مرورك

احترامي وتحياتي