بنت أبو متعب
::: مشرفة مجلس المسابقات :::
- إنضم
- 30 نوفمبر 2005
- المشاركات
- 2,518
المقادير
خمس كاسات طحين ..المطاحن الكويتية,,, حجم الكاس الكبير
كاستين ماء دافئ + 6 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين خميرة
فنجان سكر
نصف كاس زيت
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شيره
طبعا المقادير كبيره بس بالامكان التقليل منها
على حسب الدقيق
الطريقة
_ نخلط الماء + الحليب البودر + الخميرة
_ نضيف اليهم الزيت + الملح +السكر
_ ثم نضيف الطحين +البيكنج بودر بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وكلما طولتي بالعجن كان احسن وبعدين تتركينها تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وراح يضاعف حجمها واستخدميها مثل ما تبين يعني سوي منها بيتزا او خلية النحل او فطائر .
وعند اخراجها من الفرن تسقى بالشيره
.
خمس كاسات طحين ..المطاحن الكويتية,,, حجم الكاس الكبير
كاستين ماء دافئ + 6 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين خميرة
فنجان سكر
نصف كاس زيت
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
شيره
طبعا المقادير كبيره بس بالامكان التقليل منها
على حسب الدقيق
الطريقة
_ نخلط الماء + الحليب البودر + الخميرة
_ نضيف اليهم الزيت + الملح +السكر
_ ثم نضيف الطحين +البيكنج بودر بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وكلما طولتي بالعجن كان احسن وبعدين تتركينها تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وراح يضاعف حجمها واستخدميها مثل ما تبين يعني سوي منها بيتزا او خلية النحل او فطائر .
وعند اخراجها من الفرن تسقى بالشيره
.
التعديل الأخير:
