مـسـك
:: عضو جديد ::
- إنضم
- 13 سبتمبر 2007
- المشاركات
- 4,474
الـــســـلام عــلـــيــكــم ورحـــمـــة الـلــهـ وبــركــاتـــهـ
حلويات سهله وبسيطه حبيت أجمعها بموضوع واحد
بركان الشوكلاته
المقادير
3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
التحضير
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار.
نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.
نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل
الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط
الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في
هاذي المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة
وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.
نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل
بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل.
وبالعاافيه علي قلوبكم
~*¤®§( حلا الشموع )§®¤*~
المقادير
كيك سويسرول
حليب نستلة
لوز
وشكولاتة
الطريقه
نضع قليل من حليب النستله
على (الورق تبع الحلا)
ونثبت الكيك عليه بالطول طبعاً
نغرس حبة لوز فوق الكيك
حتى تصبح مثل الشمعه
ثم نسكب عليه الحليب والشوكلاته
حتى تصبح مثل الشمع الذائب
عنقود العنب
×.× المقادير ×.×
- 4 أكيآس من شوكلاتهـ ( maltesers )
- مقآدير العجين ..
* واحد ونص بسكوت الشاي كبير مطحووون
* نصف علبهـ قشطهـ
* نصف علبة حليب نستلهـ ( إذا احتاج زيدي حليب نستلهـ )
* كاكاو بودرهـ ( نضيفهـ للعجين حتى يصير لونها بني غامق )
* شوكلاتهـ هيرشي
×.× طريقة التحضير ×.×
- تآخذين شوكلاتة (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق وتصير زي الكور .
- تصفينها بالصينيهـ على شكل مثلث .
- ترشين بالشوكلاته السائلهـ (هيرشي) كل طبقه لحالها لين الاخير .
- بالطرف تحطين ورق العنب .
حلى القبعات
طريقته ..
بسكوت أوريو ..تطحنينه مع قشطة وشوي حليب محلى ..
وبتكون عندك زي العجينة ..
خذي عجينة الأوريو وجيبي غطاء
وحطي بلاستيك الساندوتشات داخل الغطاء ثم عجينة الأوريو..
وخليها تاخذ شكل الغطاء بحيث يكون الوسط فاضي ..
وحطي داخله خلطة ( الحليب المحلى والجبن كيري )
وبعدين غطيها بعجينة الأوريو ..
وطلعيها وحطيها بوسط بسكوتة أوريو وأربطيها
بشريطة سخيفة مررررة ..
وبـــــــــــــــــالـــــعـــــافـــــــيـــــــهـ
حلويات سهله وبسيطه حبيت أجمعها بموضوع واحد
بركان الشوكلاته
المقادير
3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
التحضير
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار.
نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.
نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل
الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط
الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في
هاذي المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة
وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.
نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل
بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل.
وبالعاافيه علي قلوبكم
~*¤®§( حلا الشموع )§®¤*~
المقادير
كيك سويسرول
حليب نستلة
لوز
وشكولاتة
الطريقه
نضع قليل من حليب النستله
على (الورق تبع الحلا)
ونثبت الكيك عليه بالطول طبعاً
نغرس حبة لوز فوق الكيك
حتى تصبح مثل الشمعه
ثم نسكب عليه الحليب والشوكلاته
حتى تصبح مثل الشمع الذائب
عنقود العنب
×.× المقادير ×.×
- 4 أكيآس من شوكلاتهـ ( maltesers )
- مقآدير العجين ..
* واحد ونص بسكوت الشاي كبير مطحووون
* نصف علبهـ قشطهـ
* نصف علبة حليب نستلهـ ( إذا احتاج زيدي حليب نستلهـ )
* كاكاو بودرهـ ( نضيفهـ للعجين حتى يصير لونها بني غامق )
* شوكلاتهـ هيرشي
×.× طريقة التحضير ×.×
- تآخذين شوكلاتة (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق وتصير زي الكور .
- تصفينها بالصينيهـ على شكل مثلث .
- ترشين بالشوكلاته السائلهـ (هيرشي) كل طبقه لحالها لين الاخير .
- بالطرف تحطين ورق العنب .
حلى القبعات
طريقته ..
بسكوت أوريو ..تطحنينه مع قشطة وشوي حليب محلى ..
وبتكون عندك زي العجينة ..
خذي عجينة الأوريو وجيبي غطاء
وحطي بلاستيك الساندوتشات داخل الغطاء ثم عجينة الأوريو..
وخليها تاخذ شكل الغطاء بحيث يكون الوسط فاضي ..
وحطي داخله خلطة ( الحليب المحلى والجبن كيري )
وبعدين غطيها بعجينة الأوريو ..
وطلعيها وحطيها بوسط بسكوتة أوريو وأربطيها
بشريطة سخيفة مررررة ..
وبـــــــــــــــــالـــــعـــــافـــــــيـــــــهـ
التعديل الأخير:
