زيزفون
:: عضو جديد ::
- إنضم
- 8 مايو 2006
- المشاركات
- 659
يعتبر الطهي بواسطة أشعة الميكروويف من تكنولوجيا القرن العشرين لما توفره من سرعة في تحضير الطعام أو تسخينه وكفائتة العالية في توفير الطاقة المستخدمة في الأفران التقليدية التي تعمل بالكهرباء أو الغازويقوم فرن المايكروويف بطهي الطعام من الداخل إلى الخارج بعكس الأفران العادية في حالة الطهي باستخدام أشعة المايكروويف فإن الموجات تمتص بواسطة جزيئات الماء والدهون المكونة للطعام وبالتالي ترتفع درجة حرارة كل جزيئات الطعام في نفس الوقت وبنفس الدرجة×?°ولكن ثمة أمور يجب تفاديها خلال استخدام المايكروويف×?°
1- عدم استخدام المايكروويف للقلي بدرجة حرارة مرتفعة جدا. لأن الزيت ممكن ان يحترق
2- لا تملحي الطعام قبل طهوه بالجهاز لأنه قد يجف في أماكن معينة . لذا يفضل إضافة الملح بعد الانتهاء من الطهو
3- لا تسلقي البيض بالمايكروويف بقشرتها اذ ربما تنفجر داخلة
4- لا تطهي أي نوع من الطعام فيه قشرة أو جلد خارجي من دون تثقيبه. اذ من المحتمل أن ينفجر نتيجة لعدم الإفساح لخروج البخار منه, ونعني بالأطعمة تلك ( الطماطم- التفاح- البطاطا- الخوخ ...
5- لا تستخدمي أوعية أو صحون تحتوي على مواد معدنية لامعة مثل الالومنيوم أثناء الطهو بالجهاز إذ يمكن أن تعكس الاشعة وتطلق شرارات كهر بائية .
6- لا تشغلي المايكروويف وهو خال فهذا التصرف يؤدي الى الإضرار بالجهاز نتيجة امتصاص هذا الأخير الطاقة أو الحرارة
7- لا تستخدمي الجهاز لتعقيم الأواني والرضا عات الخاصة بالطفل
8 ـ لا تستخدمي الجهاز في غلي الماء اذ من المحتمل ان يحدث انفجار
[align=center]§¤~¤§¤~¤§[align=center]أكثر الناس جهلاً بالخير، هم أعلاهم صوتاً في طلب الأجرعليه[/align]§¤~¤§¤~¤§[/align]
