بسكويت بالشوكولاته والكراميل

[نورالهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبدة طريه (بدون ملح)

..


الحشو:

7 ملاعق كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شوكولاته غامقة
2/1 كوب شوكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


..


الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم تضاف الزبدة و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- توضع الزبدة مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشوكولاته كلاً على حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشوكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .



وبالهــناء و العافــــيه ..

 

[مـسـك]

نور الهدى

مشكوره ويعطيك العافيه

احترامي وتقديري

 

[نورالهدى]

مشكورة حبيبتي مسك على المرور
والله لايحرمني من طلتك الحلوة

 

[عباد الهذلي]

.
.

تقبــــل مـــروري

 

[نورالهدى]

مشكور أخوي على المرور

والله يعطيك العافية

 

[هذلي والفخر لي]

تسلم يدينك اختي الكريمه

حلا ولا ارووووووع

 

[نورالهدى]

الله يعطيك العافية أخوي هذلي على المرور

وعساك على القوة يارب

وشرفتوني جميعاً

 

[مشعل الهذلي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة أختنا نور الهدى ..
حلا مميز .

تقديري .

 

[نورالهدى]

مشكور أخوي مشعل على المرور
والله يعطيك العافية