دردشه في المطبخ... الجزء 2

[مايميزني لقب]

دردشه في المطبخ...
:7:كل عام وانتم بألف خير أخواتي واخواني ..اعضاء وزوار مجالس هذيل
في هذا الشهر الكريم تطول ساعات المكوث في المطبخ الرحيب من أجل اعداد وتزيين وجبه ألافطار
وبما أنني سأقضي فيه جل ألاوقات وأسعدها بتجهيز قررت أن أوافيكم بكل جديد ومفيد ( نضيع وقت كما يقال )
قبل أن ابدا في الحديث أحب اسأل اخواتي الفتيات
1) في أي عام كانت بدياتك المطبخيه ؟

2) وماهي أول طبخه قدمتيها للعائله من اصدارك ؟

3) وماهي أهم النصائح التي تقدمينها لأخواتك الكريمات ؟


نبدا بالحديث عن التثقيف المسبق لمن أرادت أن يدخل المطبخ ( لابد أن تكونـ/ي اختي ا و اخي ) على درايه كامله بأساسيات الطبخ والتعامل مع مواد المطبخ فكما نعلم أن هناك أشخاص يدخلون المطبخ حاميين كما لوكان داخل ميدان حرب :57: وفي الاخر يخرج بكوب شاي تاركين المطبخ خلفهم في حاله يرثى لها هداهم الله

لذلك اكرر التثقيف المسبق مهم ويكون على درايه شامله خصوصي لهذه الفئه التي لاتحسن التعامل مع المطبخ


نتحدث ايضا : عن الاعداد المسبق للطهي وحفظها الى وقت الحاجه وفي هذه النقطه اختصار شديد للوقت وخصوصي في هذا الشهر الفضيل يكون الوقت قصير كما أسمع من صديقاتي ( لكن للاسف ما اعمل بهذه النقطه ابدا ربما لقناعتي الداخليه بفشل هذه الطريقه من ناحيه القيمه الغذائيه )



اكتفي بهذا القدر من الدردشه والي لقاء اخر

 

[حامد السالمي]

موضوع جميل وتفاعلي الله يعطيك العافية ، بالنسبة لي سأنتظر "الغرف" : )
تحياتي وتقديري ،،،

 

[سحاب]

مرحبا أختي ما يميزني لقب .

رمضان ليس شهر المطبخ ، رمضان شهر القرآن الذي نفرح بختمه مره واحدة و الشيخ عائض يقول أنه يعرف شيخ في المسجد الحرام يختمه كل ثلاث أيام !

رمضان شهر الصلاة والتروايح والتهجد ، رمضان شهر الصدقات ، شهر عبادة الله

ولا مانع أن يكون شهر رمضان لدخول بعض البنات للمطبخ خصوصا ً اللآتي لا يدخلونه ولا يعرفونه إلا في هذا الشهر ، ولا مانع أن نتعلم بعض الطبخات و بعض الحلويات لتنفعنا لكن

أن لا تكون هي شغلنا الشاغل في هذا الشهر الفضيل .



بالنسبة لي .. السؤال الأول والثاني لا اتذكر حقيقة

لأني في تلك السنوات كنت مخدومه ، فقد ترعرعت وفي بيتنا خادمة إضافة لإدارة والدتي و أختي الكبرى للمنزل وترتيبي في العائلة الوسطى ومخليّه الإدارة لأهلها

ولكن الوضع الآن تغيّير فقد أصبحت أنا بمعاونة والدتي ندير المنزل " يغيّر ولا يتغيّر " سبحانه

أما عن النصائح ، فلي عودها لها إن وجدت ما يمكن الإفادة به .

شكرا ً لك .

 

[مايميزني لقب]

موضوع جميل وتفاعلي الله يعطيك العافية ، بالنسبة لي سأنتظر "الغرف" : )
تحياتي وتقديري ،،،

شاكره لك هذا الحضور الطيب .. حقيقه انتظار الغرف مهمه صعبه جدا ً :64:

 

[مايميزني لقب]

مرحبا أختي ما يميزني لقب .

رمضان ليس شهر المطبخ ، رمضان شهر القرآن الذي نفرح بختمه مره واحدة و الشيخ عائض يقول أنه يعرف شيخ في المسجد الحرام يختمه كل ثلاث أيام !

رمضان شهر الصلاة والتروايح والتهجد ، رمضان شهر الصدقات ، شهر عبادة الله

ولا مانع أن يكون شهر رمضان لدخول بعض البنات للمطبخ خصوصا ً اللآتي لا يدخلونه ولا يعرفونه إلا في هذا الشهر ، ولا مانع أن نتعلم بعض الطبخات و بعض الحلويات لتنفعنا لكن

أن لا تكون هي شغلنا الشاغل في هذا الشهر الفضيل .



بالنسبة لي .. السؤال الأول والثاني لا اتذكر حقيقة

لأني في تلك السنوات كنت مخدومه ، فقد ترعرعت وفي بيتنا خادمة إضافة لإدارة والدتي و أختي الكبرى للمنزل وترتيبي في العائلة الوسطى ومخليّه الإدارة لأهلها

ولكن الوضع الآن تغيّير فقد أصبحت أنا بمعاونة والدتي ندير المنزل " يغيّر ولا يتغيّر " سبحانه

أما عن النصائح ، فلي عودها لها إن وجدت ما يمكن الإفادة به .

شكرا ً لك .

مرحبتين سحاب ...على رسلك غاليتي
....أعلم أن هذا الشهر ليس شهر المطبخ وليس هناك شهر مخصص للمطبخ ..فهو شهر عباده ....قال تعالى : وَفِي ذَلِكَ فَلْيَتَنَافَسِ الْمُتَنَافِسُونَ )
. في المقابل نحن نحتاج للدخول المطبخ في هذا الشهر من ينكر ذلك... كما أنه يتم إعداد أهم وجبه وهي وجبه الافطار كي تدعمنا صحيا من أجل القيام بباقي العبادات على اكمل وجهه ويعتبر ما نقوم به مكافئه معنويه لنا كصائمين ولمن يشاركنا ناهيك عن أجر تفطير الصائمين .... واعداد الطعام سيأخذ مني ومنك ومنها وقتنا الثمين على الاقل ساعتين او 3 ساعات ( هل ترين في ذلك العمل تباطؤ في العبادات المفروضه او هناك منكر فعلناه إبان عملنا الخيري
ولو أني أردت أن يكون الطبخ شغلنا الشاغل في هذا الشهر كان الالزم علي طرحه من أول يوم واوضح لك عزيزتي أن فكره هذا الموضوع طرحت منذ اكثر من شهرين ولكن لم تسمح الفرصه بــ إعتمادها الا هذا اليوم
أتريني مخطئه عزيزتي ؟ هل ترين في كلامي إغواء وتحفيز على ترك تدبر وقرأه القران ؟:tarjeem:
شكرا لكــ ولحضورك الطيب ...ونصحك الاأطيب:30:
اللهم اجعلني وإياك من حفظة القران والمتدبرين في اياته والعاملين به
اللـهم إجعـلني خيـراً مما يظنونـ .. واغفـر لـيــ مالا يعلمــون

 

[سحاب]

لا طبعا لا أرى كلامك لا اغواء ولست بمخطئة إن شاء الله.
وأنا لم اقل أن لا نعد أو لا نستعد لوجبة الفطور ولكن نبهت أن لا يكون تركيزنا على ما سنأكل اليوم وغدا ويكون همنا وشغلنا الأكل
وكلامك صحيح وأحسنت وأنا معك فيما تقولين.
وجزاك الله خير ولي عودة إن شاء الله للمتابعة والرد إن وجدت ماأفيد فيه.
تحيتي لك.

 

[مايميزني لقب]

لا طبعا لا أرى كلامك لا اغواء ولست بمخطئة إن شاء الله.
وأنا لم اقل أن لا نعد أو لا نستعد لوجبة الفطور ولكن نبهت أن لا يكون تركيزنا على ما سنأكل اليوم وغدا ويكون همنا وشغلنا الأكل
وكلامك صحيح وأحسنت وأنا معك فيما تقولين.
وجزاك الله خير ولي عودة إن شاء الله للمتابعة والرد إن وجدت ماأفيد فيه.
تحيتي لك.

منوره صفحتي بهذه الاطلاله وحياك الله في اي وقت تشائين ومتابعتك شرف لي غاليتي

 

[المشتاقة للجنة]

موضوع جميل
و اسمحولي بالاضافة
صحيح ان شهر رمضان هو شهر عبادة
اليس الطبخ عبادة
فكل ما نطبخه و نقدمه للاهل او نتصدق به فهو يعد لنا اجر ان شاء الله
اليس في افطار الصائم لنا اجر فيه
و لي عودة ان شاء الله للتكملة
شكرا لك اختي ما يميزتي لقب

 

[حامد السالمي]

الثلث الأول من الشهر رحل ونستقبل الثلث الثاني والفرن طافي إلى الآن الظاهر ما قضيتي شيء : )

 

[سحاب]

هههههههه
الظاهر سديت نفس مايميزني من الطبخ والمطبخ
ولا يهمك كلامي يابت خذي وخلي

 

[حامد السالمي]

oster_av1:

 

[مايميزني لقب]

موضوع جميل(( الجميل مرورك غاليتي))
و اسمحولي بالاضافة
صحيح ان شهر رمضان هو شهر عبادة
اليس الطبخ عبادة
فكل ما نطبخه و نقدمه للاهل او نتصدق به فهو يعد لنا اجر ان شاء الله
اليس في افطار الصائم لنا اجر فيه
و لي عودة ان شاء الله للتكملة
شكرا لك اختي ما يميزتي لقب

هذي الناس اللي تفهم :ie7m:
لافض فوك لافض فوك :22:
حياك الله نورتي صفحتي ولي الشرف بمشاركتك الطيبه
اهلا وسهلا

 

[مايميزني لقب]

الثلث الأول من الشهر رحل ونستقبل الثلث الثاني والفرن طافي إلى الآن الظاهر ما قضيتي شيء : )

عذرا تأخرت عليكم مشغوله ببرنامج طاش ماطاش >> مو هو شهر عباده :ANSmile31:

تحياتي

 

[مايميزني لقب]

هههههههه
الظاهر سديت نفس مايميزني من الطبخ والمطبخ
ولا يهمك كلامي يابت خذي وخلي

هلا وغلا .. أبدا عزيزتي انا عند طرحي لاي موضوع اضع في حسابي انه ستأتي هجمات مرتده من كل حدب وصوب
والواجب علي تقبلها واحترامها بصدر رحب فلاتهتمي :54:

 

[مايميزني لقب]

oster_av1:

هناك معلومه تقول اذا كثرو الطباخين احترقت الطبخه >> اعتقد انها معلومه صحيحه

 

[مايميزني لقب]

نتحدث اليوم عن طريقه طهي السمبوسك ..الاغلب يفضلها مقليه ظنن منا أنها الطريقه الامثل للوصول لطعم الطيب ( كما لايخفى عليكم مخاطر الوجبات المقليه على الصحه )
حتى لو نشفنا حبا ت السمبوسك بمناديل التنشيف ... تبقى مشبعه بالدهون..
فأليكم طريقتي المعتمده في طهي السمبوسك لعد لفها نغمسها في حليب سأئل من ثم نمسحها مسحه بسيطه بزيت نباتي وندخلها الفرن وبعدها تمتعو بأطيب سمبوسك >> شوفنا ياستاذ | حامد شغلنا الفرن
اكتفى بهذا القدر من الدردشه وأي سؤال انا حاضره

 

[المشتاقة للجنة]

يا بنت
خلي الشهر شهر عبادة :ie7m:
ما تفرطي في العبادة :clap:

 

[سحاب]

الله يعطيك العافية مايميزني.
احنا ما ناكلها إلا فرن بس من غير ما نحط لها حليب بس نمسح الصينية بزيت زيتون.

 

[مايميزني لقب]

يا بنت
خلي الشهر شهر عبادة :ie7m:
ما تفرطي في العبادة :clap:

مرحبا أخيتي صدقتي يكفينا خسرانين السنه كلها لنكسب عباده هذا الشهر خير عباده الله يعيننا ويعفو عنا

 

[مايميزني لقب]

الله يعطيك العافية مايميزني.
احنا ما ناكلها إلا فرن بس من غير ما نحط لها حليب بس نمسح الصينية بزيت زيتون.

جربي طريقتي اغمسي كل حبه على حده غمس خفيف ولاتتركيها الى أن تتشرب الحليب وأمسحي وجهها من الجهتين ( اعتقد هذه الطريقه تغنيك عن مسح الصينيه بأكملها )
يمكن ان تدهني بزيت زيتون عني أنا استخدم الموجود إذا تواجد عندي زيت الزيتون دهنت واذا تواجد زيت نباتي دهنت :essen:
إفطار شهي وصياما مقبولا بإذن الله