اكلات حجازيه (المنتو او اليغمش , الفرموزه)

آكلات طيبة اتتنا من إخواننا في الإسلام في بخارى وسمرقند وتركستان واستوطنت بمكة واشتهرت بها مع أكلتي ( الرز البخاري والشيشبرك).

ولكن السؤال الذي (يسدح) نفسه أين الأكلات الهذلية القديمة عن مجلس المائدة والمطبخ
بمنتدى القبيلة مثل: ( العربي، البسيسة، التطاريح، السويق، ...) طبعاً الكثير منها يحتاج حالياً إما إلى قاموس أو (كهلة) ههههههههه

وتقبلوا مروري وتقديري،،،