أفكار رااائعه لتقديم التمر للضيوووف .. بالصووور - ::{ مجالس قبيلة هذيل }:: موقع يهتم بتراث القبيلة ومفاخرها

02-26-2008, 09:48 PM

التمر طبق اساسي وخاصة مع القهوة بس حلو انك تقدميه لضيوفك بطرق مبتكره وجديده وانا جايبة اليوم لكم افكار حلوة بلصور لتقديم التمر للضيوف

(( الفكره الاولى ))
في المغرب عند تقديم هدايا للعروس تقدم معها التمر والحليب ليوزع على المعازيم عند لبس الدبل وشرب التمر والحليب من طرف العروسين ويقدم التمر محشي بعجينة اللوز ملونة او بمكسرات ولكم الطريقة مع بعض الصور ...

المقادير:

عجينة اللوز
1 كلغ لوز
400g سكر
2/1 كأس زبدة مذوبة
2/1 م.ص.قرفة
2/1 كأس ماء زهر
التزيين:
2/1 كلغ تمر
2/1 كاس ماء زهر

الطريقة:

يسلق اللوز يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس.
نضيف عليه الزبدة وماء الزهر و القرفة ونمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة ..
يمسح التمر بماء الزهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز
إضافةللحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون

(( الفكره الثانيه ))
تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز

(( الفكره الثالثه ))
معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ... وتشكل بشكل الكور وتدحرج
بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه ...
وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات

الفكره الرابعه ))
ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه ...
ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشي فيه التمر بعد ما اخرج النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوزاو لوز .. وتكون مثل هذه الصوره >>

الفكره الخامسه ))
ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة اللوز ..

(( الفكره السادسه ))
ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش

وبالعافيه عليكم وعلى ضيوفكم ...

ملطوووووووووووووووووووش

02-26-2008, 11:44 PM

بنت مكه
مشكووره ويعطيك العافيه
موووودتي وتقديري

02-27-2008, 12:50 AM

شئ جميل جدا يابنت مكه

ولكن !!!!!!!!!!!!!

هل تعلمين ان مرات كثير ارمي اللوز اللي بالتمر على بالي انه عجم

ههههههههههههههه

مما يجعل البعض ينظر لي باستغراب ؟؟؟

وفي مرات ادق العجم تحت الضروس متمنيا ان يكون بدل العجمه لوز

وفي اكثر الحالات اقعد بها

عموما الشكل والصور جميله جدا

ولك جزيل الشكر

02-27-2008, 05:17 AM

مشكووره على الطشه الجميله

حركات روعه

يعطيك العافيه

02-27-2008, 05:32 AM

مشكوره يالغاليه على جهدك الواضح في القسم

ويازينك وزين لطشاتك

الله يعطيك العافيه

02-27-2008, 11:27 AM

هلاااااااااااا با الجميع اسعدني توااجدكم

شهد
هذلي والفخر لي .....هههههه الله يعينك تأكد من التمره قبل تاكل

عبادي الهذلي
بنت ابو متعب ......تسلمين يا الغااليه

الله يرعاكم

02-28-2008, 01:52 AM

شئ جميل جدا يابنت مكه

تقبلي مروري

03-07-2008, 06:11 AM

يعطيك العافيه

اختي

بنت مكة