صينية بطاطس بس شكل ثاني!!!

المقادير





لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس

ثوم مفروم حسب الرغبة

ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون





الصلصة




طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صنية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك


تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

المقادير عرفناها

لزوم نجرب هالطبخة

الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافيه
وتسلم يمينك

يم يم وربي واضح انها لذيذه
بس افكر اجربها يبيلها شغل ههههههععععععع
يعافيك ربي يالخالدي
فيض ودي~

\

واااااااااااااااااااااااا اااو

انها تقرمش


طبق لزيز اوي اوي


اخي


خالدي صميم


سجل اعجابي بكل ما تطرح


،،،

لك خالص ودي

،،،

يم يم .. خطييير يا ولد

.. انا عندي مشروع طال عمرك ..!!؟ ومشروعي طبعا صغير على مستوا المخيخ الي في رااسي ..ما علينا

انا افكر في رمضان ان افتح مطعب شعبي ..

بس كنت متردد ..! الحقيقة انا ما يعجبني العامل الاجنبي >> الله يعز النعمة

اصلا انا ما جاب لي الزنطارية غير الهنووود ..,

ونزلات معوية .. وعسر هضم واسهال .. كله من شغل المطااعم ..

حتى مصراني الاطمش ما سلم منهم ..؟!

المهم يا بعدهم .. مشروعي طال عمرك

مثل ما قلت لك .. مطعم محترف ..

انت بافكارة والباقي خله على ابو سكنة

ما ابي منك غير الاستشارات .. والافكار الجديدة في النكهات وانواع الاطباق

سكني << يموووووووت في شرب التووووووووووووت

شكلهاا مارا نآآيس

اليوم ان شاء الله هجربها

يعطيك العآفيه ع الوصفه الشهيه

دمتَ بهير وسعآآده.،